Foccus Teen

                         Friday  Recipes
Galera, todas as terças, vou falar pra vocês a história ou um recorde dessa comida, e logo após dou a receita, vão ser coisas deliciosas e muito simples para você fazer no fim de semana :)


              O maior cupcake do mundo - Guinness 2011

Gente, meu irmão ganhou de natal ( apesar de ainda não ser natal), um Guinness World Records 2010, e eu estava procurando um recorde legal e vi esse do cupcake! Vejam só:

" A Global TV Concepts (EUA) fez um cupcake( bolinho decorado) colossal, de 596,74 kg, para o segundo evento beneficente anual THINK PINK ROCKS , no Mizner Park, em Boca, Ratón, Flórida, EUA, no dia 3 de outubro de 2009"

Legal, né? Mais nossa, tem que estar bem entusiasmado para fabricar uma coisa tão gigante e tão deliciosa :) E pra você que ficou com vontade de comer um cupcake, depois dessa imagem, eu achei uma receita

 D-E-L-I-C-I-O-S-A , para ser feita especialmente para o natal.

Mais se vocês fizerem, não reclamem da quantidade calórica, ok ?

Cupcake de Natal
(± 12 cupcakes)
Ingredientes:
300g de damasco, picados
100g de ameixa, picada
100g de uvas passa mistas, picadas
80g de frutas cristalizadas
100g de frutas secas(usei castanha do pará e nozes), picadas
raspas da casca de 1/2 limão
200g de farinha de trigo
1 colher(chá) de canela em pó
1/2 colher(chá) de cravo em pó
150g de manteiga
150g de açúcar mascavo
3 ovos
1 colher(chá) de fermento em pó
Preparo:

Pré-aqueça o forno à 180°C. Bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar fofa e clara. Adicione um ovo de cada vez na batedeira. Junte as raspas do limão. Acrescente a farinha de trigo peneirada, já misturada com o cravo, a canela e o fermento. Misture as frutas com uma colher de pau.
Despeje em aros ou forminhas de papel e leve para assar por aproximadamente 45min ou até que o teste do palito saia limpo.